Este libro es una guía ideal para planificar una dieta vegana nutritiva y saludable. En él se encuentran las respuestas típicas de cualquier persona iniciada en el veganismo: ¿En qué alimentos se encuentran las proteínas necesarias? ¿Cuáles son las mejores opciones en los restaurantes? ¿Cómo obtener los nutrientes? El libro, escrito por el Dr. Neal Barnard, toda una autoridad en veganismo, recoge todo lo que se necesita saber respecto a la alimentación vegana.
Libro «Come sano, come vegano» de Neal D. Barnard
